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作为古老的食物烹制方法，烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往！从令人垂涎欲滴的花式烤肉起步，带你领略地道风情烧烤，再到聚会烤串、节日经典焗烤盛宴，随心所欲做美味！ 80余款主打烧烤，用心斟酌每一撮调料，牛羊肉、猪肉、禽肉、河鲜海鲜、蔬菜，保留原汁原味的同时释放丰富口感；主食、甜品、沙拉以及饮品，每一款都能带来不一样的体验。 精选食材，从处理、腌制到烤制，给予详细的图文说明，配合实用的烤制技巧和工具选择，制作简单，普通美食爱好者也能成功烤制出各种美味。 烧烤盛宴，为快乐举杯，除了红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉这些常见搭配，接地气的啤酒、时髦的汽水、高冷的香槟，还有影视剧里常见的清酒、烧酒，总有一款饮料或沙拉能与烤肉擦出“爱的火花”。

实用烧烤工具/8 风味调料/10 秘制酱料/13 馋哭你的地道烤肉 牙签肉/18 锡纸排骨/19 香橙鸭胸/20 新奥尔良黄金锤/21 金针菇肥牛卷/22 日式照烧鸡排/23 广式叉烧肉/24 鸡米花/25 爆浆芝心猪排/27 黑椒柠汁鸡扒/28 广式脆皮烤肉/29 脆皮烤肠/31 韩式烤五花肉/33 柠檬百里香烤翅/35 咖喱蔬菜鸡肉卷/37 脆皮烤翅/39 麻辣牛肉干/41 美式烤肋排/43 纽约客牛排/45 麻辣烤猪蹄/49 蜂蜜芥末牛仔骨/50 …… 肉串串 烤得比烧烤档还香 孜然羊肉串/54 蒜瓣肉/55 照烧猪肉串/56 酸甜鱼丸/57 沙爹牛肉串/58 培根香肠卷/59 炭烤猪脆骨/61 麻辣牛肚/62 香辣鱿鱼串/63 迷迭香海盐烤虾/65 烤鸭胗/66 烤牛板筋/67 …… 鱼虾蟹 一把盐就鲜 巴沙鱼排/70 烤鲷鱼/71 黄油蒜蓉虾/72 柠香盐烤螃蟹/73 泰式烤八爪鱼/74 锡纸蛤蜊/75 香酥带鱼/76 蒜蓉粉丝扇贝/77 盐焗蛏子/79 藿香泡椒烤鲫鱼/81 味噌烤鳕鱼/83 芝士焗生蚝/84 金银蒜鲍鱼/85 麻辣烤鱼/87 …… 蔬菜菌菇 火候足自然美 椒盐南瓜/90 烤红薯/91 剁椒香菇盏/93 风味茄子/94 酱烤豆腐/95 韭菜棒棒糖/96 蜜汁胡萝卜/97 风琴小土豆/98 烤秋葵/99 普罗旺斯炖菜/101 墨西哥烤玉米/103 奶酪烤番茄盅/104 糖烤板栗/105 了不起的主食 烤冷面/108 烤面筋/109 椒盐麻酱烧饼/111 烤全麦馒片/112 蒜香法棍/113 日式味噌饭团/115 西班牙海鲜炒饭/117 水波蛋三明治/119 藜麦南瓜能量碗/121 烤牛排沙拉/122 日式烤年糕/123 牛肉卷/125 烤馕/127 聚会高手 闻香而动 圣诞烤鸡/131 萨拉米比萨/133 盐焗鹌鹑蛋/135 苏格兰蛋/137 柠檬蔓越莓磅蛋糕/139 苹果磅蛋糕/141 青柠奶酪蛋糕/142 提拉米苏/143 无花果（糖渍黑布林）派/145 岩烧乳酪/146 抹茶蜜豆布丁/147 …… 饮料和沙拉 烧烤伴侣 杨枝甘露/150 奶茶西米露/150 樱桃苏打水/151 星空气泡水/151 百香果青桔饮/152 黄瓜雪梨汁/152 青柠薄荷水/153 石榴苏打水/153 鸡蛋杯沙拉/154 鸡肉培根沙拉/155 生菜紫甘蓝沙拉/156 芦笋橘子沙拉/156 无花果沙拉/157 水果燕麦沙拉/157 泰式芒果虾仁沙拉/158 ……

张琳霞 90后美食摄影发烧友，铁杆旅游爱好者，喜欢食物带来的真挚满足感，偶尔逃离“工作机器人”的快节奏，从塞北草原到筑地市场，从田间瓜果到鱼肉生鲜，她能用镜头捕捉到平凡食物的别样风情。 被粉丝亲切地称为哈尼的她，在博客（哈尼22）开张的短短一年内就收获了逾500万点击量，在这个美食部落里，她用朴素的姿态与你分享美味的精彩。

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