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本书是在内容依托教学理念指导下，依托国家哲学社会科学项目“英语专业基础阶段内容依托式教学改革研究”推出的系列英语内容依托教材之一，是大连外国语学院和辽宁省两级教学成果一等奖并被辽宁省推荐参评国家ji教学成果的重要组成部分。本书涵盖了中国文化的代表性主题，精选十五个中华文化知识板块，撷取中国文化的一个个典型侧面，按照衣、食、住、行等专题组织编排。涉及学生进行语言或文化交流的高频主题，搭建中西文化的桥梁。以介绍中国优秀的传统文化为主线，力求具有代表性、民族性和趣味性。使学生通过对这些资料的学习和领悟，培养民族自豪感，陶冶审美情操，弘扬中华民族的人文精神。同时突出了学生的主体地位设计了新颖的活动版块，打破了传统教材单调的训练程式，从学生的要求和实际情况出发，培养他们的自主学习能力。该书为国家哲学社会科学项目研究成果、第六届国家优秀教学成果奖、辽宁省优秀教学成果一等奖。

前 言…1 Unit 1 Chinese Mythology…1 Text A Chinese Mythology…2 Text B Jingwei Determines to Fill Up the Sea…9 Text C Animals in Mythology…10 Unit 2 Chinese Dietary Tea Culture…14 Text A Chinese Dietary Culture…15 Text B A Bite of China…22 Text C Cooking Methods…24 Unit 3 Chinese Tea and Wine Culture…27 Text A Tea Drinking in China…28 Text B The Origin of Chinese Wine…32 Unit 4 Chinese Clothing Culture…35 Text A Chinese Clothing…36 Text B The Silk Kingdom…42 Text C Dress Code in China…43 Unit 5 Chinese Architecture and Gardening …46 Text A Ancient Chinese Architecture…47 Text B Number “9” and the Imperial Buildings…56 Text C Chinese Stone Lions…57 Unit 6 World Natural and Cultural Heritage in China…60 Text A World Heritage in China…61 Text B World Heritage Preservation in China…71 Text C The Benefits of Ratification…72 Unit 7 Chinese Festivals and Folk Customs…75 Text A Chinese Festivals…76 Text B Chinese Folklore…83 Text C Exchange of Gifts…85 Text D Spring Festival Gala…86 Unit 8 Arts and Crafts…90 Text A Chinese Arts and Crafts…91 Text B Paper Cutting…97 Text C A Carpenter Consecrated by Artisans of All Crafts…98 Text D National Treasure’s Name Amended…99 Unit 9 Painting and Calligraphy…101 Text A Traditional Chinese Painting …102 Text B Calligraphy…108 Text C Four Treasures of the Study…111 Unit 10 Chinese Operas…114 Text A Beijing Opera…115 Text B Characteristics of Beijing Opera Costumes…122 Text C Kunqu: Humankind’s Common Cultural Heritage…123 Unit 11 Traditional Chinese Medicine…126 Text A Traditional Chinese Medicine: Basic Principles…127 Text B Methods of Treatment in Chinese Medicine …133 Text C Yangsheng…136 Text D Traditional Chinese Herbal Medicine…137 Unit 12 Chinese Philosophy…140 Text A Confucianism…141 Text B Taoism（1）…148 Text C Zhuang Zi…150 Text D Mo Zi and His Philosophy…151 Text E Han Fei, a Legalist…152 Unit 13 Chinese Religion…155 Text A Chinese Religion…156 Text B Taoism（2）…162 Text C Wudang Mountain…164 Text D The Early Buddhism Temples in Tibet…165 Unit 14 The Chinese Language…167 Text A The Chinese Language…168 Text B Some Distinctive Features of the Chinese Language…176 Text C The National Language…180 Text D Complex Chinese Characters and Simplified Ones…180 Unit 15 Chinese Literature…183 Text A Ancient Chinese Literature…184 Text B Lu Xun’s Works…193 Text C Guo Moruo…194 重点参考的书目和网站…196

常俊跃，大连外国语大学英语学院院长。主持并完成国家哲学社会科学项目“英语专业基础阶段内容依托式教学改革研究”，主持并正在进行国家社会科学基金项目立项“内容依托教学理论指导下英语专业整体课程体系的改革与实践研究”。 负责的专业2010年获国家ji特色专业建设点。

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