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[epub] 化學分子世界導覽

化學分子世界導覽书籍详细信息

ISBN：9789862162200
作者：艾金斯 Peter Atkins / 師明睿
出版社：天下遠見出版股份有限公司
出版时间：2008-12-29
页数：310
价格：NT$430
纸张：暂无纸张
装帧：平装
开本：暂无开本
语言：暂无语言
原作名：Atkins' Molecules
适合人群：大學生, 化學專業學生, 化學教師, 科學愛好者, 中學生，對化學有興趣的讀者
TAG：科普 / 化學 / 分子結構 / 科學教育 / 有機化學 / 物質結構
豆瓣评分：暂无豆瓣评分
更新时间：2025-05-12 22:41:26

内容简介：

認識分子世界，你才能真正認識自己。這個世界不只是你看到的那個樣子，世界上的每一樣東西，都是分子組成的，你拿起的這本書、你呼吸的空氣、你穿的衣服、你喜歡的花、甚至你自己，都是各種不同的分子組成的。你吃香喝辣、滿足口腹之慾時，享用的是分子；欣賞如詩的景致時，使你心曠神怡的也是分子；聞到腐敗氣味時，觸動嗅覺的也還是分子；甚至喜悅、滿足、憤怒等情緒，也都有分子可以控制。暢銷書《化學元素王國之旅》的作者艾金斯，在帶我們暢遊元素王國後，進一步帶領我們進入由元素構成的分子世界，讓你透過小分子，由內到外，認識自己，也更了解這個世界。

书籍目录：

化學分子世界導覽目錄序　　帶你看見分子世界在導覽之前元素和原子化合物原子間的鍵結有機化合物分子間的力混合物第一章簡單物質空氣水和氨煙霧、汙染與酸雨第二章燃料、脂肪和肥皂碳氫燃料醇及酸脂肪和油奶油和人造奶油肥皂和清潔劑第三章人工製造的跟自然生成的聚合物聚合物跟塑膠橡膠聚脂及丙烯酸聚合物耐綸蛋白質糖、澱粉及纖維素第四章味覺、嗅覺和痛覺甜味酸跟苦辛辣與清涼肉香跟燒烤水果跟食物花朵和精油動物體臭第五章景觀和色彩視覺葉子、胡蘿蔔和紅鶴花朵、水果和葡萄酒褐色、碰傷和曬黑第六章光明與黑暗止痛劑和治病靈丹興奮劑討人厭的化合物第七章生命性生殖名詞注釋分子索引圖片來源

作者简介：

艾金斯（Peter Atkins）著名的英國化學家，曾任牛津大學林肯學院的研究員與講師，研究專長為量子理論，主要教授量子力學與量子化學。除了研究與教學，他也勤於筆耕，在專業教科書方面，他寫的《物理化學》、《無機化學》、《分子量子力學》是史上最暢銷的三本化學教科書。他對於推廣科學知識，將化學以沒有門檻的方式介紹給一般讀者，也特別有熱誠，著作約有二十餘本，其中翻成中文版的有《化學元素王國之旅》、《化學分子世界導覽》（皆為天下文化出版）。

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