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- [pdf] 中小餐馆经营100法
内容简介：
这是一本专门为中小餐馆经营管理者，以及准备从事这一行业的人士而编写的书。书中从餐馆的选址、员工的招聘，直到桌卡的使用、上菜的顺序等各方面，详细介绍了如何搞好餐馆经营管理的具体办法与有效措施。本书内容详实，通俗易懂，实用性强，对于餐馆的经营管理工作具有很高的指导价值，是广大餐馆经营者不可多得的工具书。
书籍目录：
一 餐馆的选址及设计与装修
1. 餐馆位置的选择
2. 选址要考虑周边环境和就餐对象
3. 选址应避开市政设施建设的影响
4. 中小餐馆的装修应大众化
5. 餐馆前厅的面积要适宜
6. 餐厅用具的和选择与摆放
7. 前厅其他用品的设置
8. 中小餐馆的照明有讲究
9. 餐厅装修对温度湿度与气味的要求
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饶***丽：
( 2024-06-25 08:52:59 )
下载方式特简单，一直点就好了。
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用户1727823847：
( 2024-10-02 07:04:07 )
下载速度很快，文件完整无缺，感谢分享优质资源！
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曹***雯：
( 2025-04-23 15:16:05 )
为什么许多书都找不到？
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用户1738329468：
( 2025-01-31 21:17:48 )
互动功能搭配EPUB/AZW3格式，精校数字阅读体验，体验良好。
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用户1714363291：
( 2024-04-29 12:01:31 )
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