无机化学(供药学类、药品制造类、食品药品管理类、食品类专业用 第3版) azw3 网盘 高速 下载地址大全 免费

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内容简介:
本书是全国高职高专院校药学类、食品药品类专业“十三五”规划教材之一,根据药学类、食品药品类专业无机化学教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖溶液、化学热力学基础、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和解离平衡、氧化还原反应、物质结构基础、配位化合物、重要的生命元素和实训操作考核等内容。本书依照国家高等职业教育改革的*新理念,基于无机化学专业基础课特点,坚持“三基五性”,即基本知识、基本理论和基本技能,思想性、科学性、先进性、启发性和适用性,以培养学生化学知识技能应用能力、职业能力和创新能力为根本,按理论实践一体化进行编写。每章附有知识目标和能力目标,以案例分析导入,结尾提供实训项目和实训指导,并附有重点小结和目标检测等内容。全书概念叙述清晰、严谨,文字简练,内容深入浅出,融“教、学、做”于一体。 本书供全国高职高专院校药学类、食品药品类专业专科生、高职生、函授生以及职工大学师生使用,也可供其他相关专业师生和化学技术人员和自学者参考。
书籍目录:
第一章绪论
第一节化学与医药、食品和健活
一、化学与医药
二、化学与食品
三、化学与健活
第二节无机化学的研究内容和发展前景
一、无机化学的研究内容
二、无机化学的发展前景
第三节学习无机化学的方法
一、课前充分预习
二、聚精会神听课,积极参与课堂互动
三、重视化学实训
四、课后及时复习,独立完成作业
五、阶段性小结
实训一化学实训安全教育,常见仪器的认领、洗涤和干燥
第二章溶液
第一节分散系
一、分散系的有关概念
二、分散系的分类
第二节溶液浓度的表示方法
一、物质的量
二、物质的量浓度和质量摩尔浓度
三、摩尔分数和体积分数
四、质量分数和质量浓度
五、溶液浓度的换算
第三节稀溶液的依数性
一、蒸气压下降——拉乌尔定律
二、溶液的沸点升高和凝固点降低
三、渗透压
四、稀溶液依数性的应用
第四节胶体和表面现象
一、溶胶的制备和纯化
二、溶胶的性质
三、溶胶的稳定性和聚沉
四、高分子溶液
五、表面现象
实训二溶液的配制
实训三凝固点降低法测定葡萄糖相对分子质量
实训四溶胶的制备和性质
第三章化学热力学基础
第一节热力学定律
一、基本概念和常用术语
二、热力学定律
第二节化学反应的热效应
一、反应热
二、热化学方程式与标准状态
三、盖斯定律
四、生成焓和燃烧焓
第三节化学反应进行的方向
一、自发过程
二、熵和熵变
三、吉布斯自由能和化学反应方向
第四章化学反应速率和化学平衡
第一节化学反应速率
一、化学反应速率
二、化学反应速率理论简介
三、影响化学反应速率的因素
第二节化学平衡
一、可逆反应和化学平衡
二、平衡常数
三、化学平衡移动
实训五化学反应速率和化学平衡
第五章电解质溶液和解离平衡
第一节酸碱质子理论和酸碱反应实质
一、质子酸碱的定义和共轭酸碱对
二、酸碱反应实质
第二节弱酸、弱碱的解离平衡
一、一元弱酸、弱碱的解离平衡
二、水的离子积和溶液pH
三、多元弱酸(碱)和两性物质的解离平衡
第三节缓冲溶液
一、缓冲溶液的组成及作用原理
二、缓冲溶液pH和缓冲能力
三、缓冲溶液的配制和应用
第四节难溶性强电解质的沉淀溶解平衡
一、溶度积和溶解度
二、沉淀溶解平衡的移动
实训六粗食盐的提纯与质量检验
实训七解离平衡和沉淀反应
实训八缓冲溶液的配制和性质
实训九醋酸解离度和解离常数的测定
第六章氧化还原反应
第一节氧化还原反应的基本概念和配平
一、氧化数
二、氧化还原反应的基本概念
三、氧化还原反应方程式的配平
第二节电极电势
一、原电池
二、电极电势
三、影响电极电势的因素
四、电极电势的应用
实训十氧化还原反应与电极电势
第七章物质结构基础
第一节原子结构的近代概念
一、波函数和量子数
二、电子云
第二节原子核外电子排布和元素周期律
一、多电子原子轨道能级
二、多电子原子核外电子排布
三、原子结构和性质的周期性规律
第三节化学键和分子结构
一、离子键
二、共价键
三、金属键
第四节分子间作用力与氢键
一、分子的极性
二、分子间作用力
三、氢键
第八章配位化合物
第一节配位化合物的组成、命名和分类
一、配位化合物及其组成
二、配位化合物的命名
三、配位化合物的分类
第二节配位化合物的稳定性
一、配离子的稳定常数
二、配位平衡的移动
第三节配位化合物的应用
一、在分析化学领域中应用
二、在工农业领域中应用
三、在生物科学和医药领域中应用
实训十一配位化合物的组成和性质
第九章重要的生命元素
第一节概述
一、必需元素
二、有益元素
三、有毒元素
四、不确定元素
第二节金属生命元素
一、ⅠA金属生命元素
二、ⅡA金属生命元素
三、ⅢA金属生命元素
四、ⅣA金属生命元素
五、ⅤA金属生命元素
六、d区和ds区金属生命元素
七、f区金属生命元素
第三节非金属生命元素
一、ⅠA、ⅣA、ⅤA、ⅥA非金属生命元素
二、ⅦA非金属生命元素
第四节有毒元素
一、砷
二、汞
三、镉
四、铬
五、铅
六、铊
七、锑
实训十二钙、铁、锌、铬、铅、汞、镉、铜等元素的离子鉴定
第十章实训操作考核
实训十三硫酸铜提纯操作考核
实训十四溶液的配制操作考核
附录一化学实训须知
附录二无机化学实训常用仪器介绍
附录三常见物质的热力学数据(298.15K)
附录四常见弱酸、弱碱在水中的解离常数(25℃)
附录五常见难溶电解质的溶度积(18~25℃,I=0)
附录六标准电极电势(298.15K)
附录七常见配合物的稳定常数
附录八常用无机化学试剂及其配制
附录九常用缓冲溶液及其配制
参考文献
目标检测参考答案
教学大纲
元素周期表
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