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本书研究了世界上不同地区早期农业起源与发展的历史，所使用的资料和方法包括考古学、比较语言学、生物人类学，研究对象集中在世界上几个关键的早期农业中心，包括中东、中国、北非、新几内亚、中美洲和安第斯中部。贝尔伍德教授据此提出了农业—语族扩张理论（language- farming model），认为那些特别核心的早期农业地区，是农业社会起源的中心，人群的迁徙带动了农业、语言和人种的传播，造就了后世人类文化分布的版图。

中文版序1 英文版序1 第一章早期农业扩散假说1 概述1 相关学科3 主要观点5 指导原则10 第二章关于农业起源与扩散的思考14 农业的意义： 生产力和人口数量16 为什么农业会在某些地区率先发展?23 农业相对于狩猎采集的重要性32 在什么情况下史前狩猎采集者采纳了农业？36 第一类： 非洲和亚洲的“小生境”狩猎采集者38 第二类： 澳大利亚、安达曼群岛和美洲地区的 “开放型”狩猎采集者44 第三类： 农人退化为狩猎采集者48 一项比较研究：　为什么民族志中的狩猎采集者没有采纳 农业？51 关于考古资料55第三章西南亚农业起源57 新月沃地的植物驯化59 公元前19000年到前9500年黎凡特地区的狩猎采集者63 前陶新石器时代和驯化作物崛起69 谷物驯化是如何在西南亚开始的？74 西南亚农业考古资料的宏观考察76 前陶新石器时代A段77 前陶新石器时代B段79 新石器革命的真正转折点85 第四章走出新月沃地： 农业在欧洲和亚洲的传播89 新石器经济在欧洲的传播90 欧洲南部及地中海地区93 塞浦路斯、土耳其和希腊93 巴尔干半岛98 地中海地区99 欧洲温带地区与北欧100 多瑙河流域和北欧中石器时代102 漏斗杯文化与波罗的海地区104 不列颠群岛106 欧洲史前时期的狩猎者与农人107 农业从西南亚向东亚的传播109 中亚109 印度次大陆112 印度次大陆的驯化作物114 从狩猎采集到农耕： 南亚地区的农业发展之路115 梅赫尔格尔文化的成果115 印度西部： 从巴拉塔尔到乔威118 印度南部120 恒河流域和印度东北地区122 欧洲与南亚的比较125 第五章非洲： 又一个农业起源中心？127 西南亚农业文化传入埃及129 非洲本土驯化的起源135 撒哈拉以南非洲地区农业的发展与传播139 非洲中部和南部农业的出现140 第六章东亚农业起源146 环境因素与中国的作物驯化过程153 中国早期农业考古156 黄河和长江流域新石器时代早期的考古资料158 中国新石器时代晚期农业的发展160 长江以南——河姆渡文化与马家浜文化163 浙江南部的农业传播164 第七章农业向东南亚和太平洋的传播168 东南亚农业传播的背景170 大陆东南亚的早期农人171 台湾岛和岛屿东南亚的早期农人176 太平洋地区的早期农人184 新几内亚的农业发展轨迹及其在太平洋殖民中的作用186 第八章美洲早期农业192 背景概况195 早期农业地理环境及文化轨迹197 关于美洲农业起源的主要观点201 驯化作物203 玉米204 其他作物207 美洲的早期陶器209 美洲的早期农人210 安第斯山区210 亚马逊地区217 中美洲218 美国西南部223 高速公路和管道建设带来的考古发现228 美国西南部农人来自中美洲？230 美国东部林地农业的独立起源232 第九章如何通过语言研究人类史前史？239 语系及其研究方法240 语系发生及其网络244 语系的识别与种系关系246 相关语系252 语言和语系是怎样传播的？254 语言如何随着时间而改变？258 超大语系，以及关于时间因素的进一步讨论261 语言的竞争：　语言转换262 语言竞争： 接触引起转变265 第十章农业传播： 考古学与语言学的比较研究268 欧亚大陆西部和中部，以及北非269 印欧语系269 印欧语系来自东欧大草原？271 原始印欧语的真正起源地在哪里？我们能够 了解多少？273 科林·伦福儒对印欧语系研究的贡献276 亚非语系278 埃兰语和达罗毗荼语，以及印度雅利安语282 多学科视野下的南亚史前史286 印欧语系，亚非语系，埃兰达罗毗荼语系，以及泛欧亚 大陆语系290 撒哈拉和撒哈拉以南的非洲： 尼罗撒哈拉语系和 尼日尔刚果语系293 尼罗撒哈拉语系293 尼日尔刚果语，班图语294 东亚和东南亚，以及太平洋地区298 中国和大陆东南亚的语系298 南岛语系304 东亚概观306 “阿尔泰语系”谜团307 跨新几内亚语系309 美洲——南部和中部310 南美洲312 中美洲和美国西南部317 乌托阿兹特克语系320 北美东部327 阿尔冈琴语和马斯科吉语328 易洛魁语、苏语和卡多语332 最早的农人传播他们的语言吗?336 第十一章遗传学、体质人类学和人类生理特征338 人类生物学特征与语系之间是否相关？340 基因记录了历史?341 西南亚和欧洲343 南亚351 非洲353 东亚354 东南亚和太平洋： 以南岛人为例355 美洲363 早期农业是通过人口迁徙扩散的吗？364 第十二章早期农业扩张的性质366 起源地、迁徙区、摩擦区和回归区367 农业起源与扩散过程的各个阶段371 注释375 参考文献392 索引503 译后记523

彼得•贝尔伍德（Peter Bellwood）：国际著名考古学家，澳大利亚国立大学教授，曾任该校考古学与人类学学院院长，长期担任印度—太平洋史前协会（Indo-Pacific Prehistory Association）秘书长。主要学术专长是从考古学、语言学和遗传学角度研究东南亚和太平洋史前史、全球农业起源及人类迁徙等。著有《人类征服太平洋》（1978）、《印度—马来群岛史前史》（1985）《最早的移民：古代世界人类迁徙》（2013）、《最早的岛民：岛屿东南亚史前史和人类迁徙》（2017）等重要著作。

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