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[pdf] 生物技术实践

生物技术实践书籍详细信息

ISBN：9787107202810
作者：人民教育出版社课程教材研究所生物课程教材研究开发中心
出版社：人民教育出版社
出版时间：2007-1
页数：86
价格：7.12元
纸张：暂无纸张
装帧：平装
开本：暂无开本
语言：暂无语言
丛书：普通高中课程标准实验教科书
适合人群：生物科学专业学生, 生物技术研究人员, 大学教师, 高等院校学生, 对生物技术感兴趣的业余爱好者
TAG：高等教育 / 科学研究 / 实用手册 / 实验指导 / 生物技术
豆瓣评分：7.8
更新时间：2025-05-16 14:47:37

内容简介：

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书籍目录：

专题1 传统发酵技术的应用 1 课题1 果酒和果醋的制作 2 课题2 腐乳的制作 6 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 9 专题2 微生物的培养与应用 13 课题1 微生物的实验室培养 14 课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 21 课题3 分解纤维素的微生物的分离 27 专题3 植物的组织培养技术 31 课题1 菊花的组织培养 32 课题2 月季的花药培养 37 专题4 酶的研究与应用 41 课题1 果胶酶在果汁生产中的作用 42 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 46 课题3 酵母细胞的固定化 49 专题5 DNA和蛋白质技术 53 课题1 DNA的粗提取与鉴定 54 课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段 58 课题3 血红蛋白的提取和分离 64 专题6 植物有效成分的提取 71 课题1 植物芳香油的提取 72 课题2 胡萝卜素的提取 77 生物学实验室的基本安全规则 80

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