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中华农耕文化漫谈书籍详细信息

  • ISBN:9787308125567
  • 作者:游修龄
  • 出版社:浙江大学出版社
  • 出版时间:2014-1
  • 页数:216
  • 价格:28
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:平装
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 原作名:游修龄
  • 适合人群:历史爱好者, 农业专业人士, 文化研究者, 大学生, 对中国传统文化感兴趣的读者
  • TAG:中国历史 / 历史文化 / 社会发展 / 农业经济 / 农耕文化
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-01 01:40:57

内容简介:

《中华农耕文化漫谈》由游修龄著,全书以漫谈的形式,介绍中华农耕文化的核心价值,维持生态平衡与人类可持续发展的关系。希望当前的农业从掠夺自然资源、破坏生态平衡的恶性循环中摆脱出来,踏上正途。只是这种追求未免有点不自量力,正所谓“知我者谓我心忧,不知我者,谓我何求”(《诗经·王风·黍离》)。

书籍目录:

一 农业的起源 谈谈石磨棒和石磨 农业和文明发展 传统农业的成就、局限性和生命力 传统农业的兴衰和定位问题 二 中国的“两河”农业 黄河流域的旱作农业——黍稷来麦解读 长江流域的水田稻作文化 三 农时与季节 论农谚 农时和反季节 四季供应、农时消失与饮食文化 “糯稻文化圈”的兴衰 四 源远流长的稻作文化 水稻的驯化及其对中华文化的贡献 从中国看日本的稻米饮食文化 稻作起源的神话和传说——日本和中国的比较 麇鹿和原始稻作及中华文化 中国蝗灾历史和治蝗观 五 稻作的基础——养猪业 释豕、豚、彘和猪 说猪 六 丝绸——衣着之源 蚕神:嫘祖或马头娘? 七 茶叶——饮料之首 陆羽《茶经·七之事》“茗菜”质疑 说茶 《大观茶论》作者问题的探讨 读《中国历代茶书汇编》 八 水产养殖 鱼和渔,甫和圃 范蠡《养鱼经》的问题 稻田养鱼,传统农业可持续发展的典型之一 九 稻文化的升华——龙舟 龙舟、端午节和屈原 龙舟和赛艇——中西民俗对比 十 传统农业反思

作者简介:

游修龄(1920-),浙江省温州市人。1943年7月毕业于前国立英士大学农学院。历任同校及浙江农业大学农学系助教、讲师、副教授、教授、系副主任、教务处处长、图书馆馆长等,兼任中国科学技术史学会理事、中国农业历史学会副理事长等。在从事现代农学教学和科研的同时,致力于中国农业史的研究,出版有《稻作史论集》、《中国稻作史》、《农史研究文集》、《中国农业通史。原始社会卷》等。《中国农业百科全书·原始农业卷》主编兼撰写人,《中国大百科全书。农业卷》农史分支主编。在与农史、考古、语文、饮食等有关的学术刊物上发表论文二百余篇。

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