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[kindle] 老小吃，老味道

老小吃，老味道书籍详细信息

ISBN：9787535422217
作者：刘晓航编
出版社：拜德雅 | 长江文艺出版社
出版时间：2001-9-1
页数：299
价格：暂无价格
纸张：暂无纸张
装帧：平装
开本：暂无开本
语言：暂无语言
适合人群：美食爱好者，地方文化研究者，对日常生活有深刻感悟的读者，中老年人
TAG：地方特色 / 纪实文学 / 美食文化 / 生活回忆
豆瓣评分：暂无豆瓣评分
更新时间：2025-05-19 21:16:40

内容简介：

记不清有多少次，我和朋友们回忆起我们那一代人的童年，回忆起过去年代的种种趣事、趣物、趣味和那种饱满的生命感觉，为那些在时光流逝之中不复留存的体验扼腕，惆怅眷恋之余，便有一种痛心的隔世之感。近年来，以老、旧打头的图书出版忽然成为热占，以至构成20世纪末一种非常耐人寻味的重要文化现象。但让人感到遗憾的是，大多数这类图书仅仅停留于对那些固态的、无机的老旧物质形态的机械记录上，而忽视了这些物的背后活生生的，无限丰富的人的生命与精神，忽略了过去年代的人们在与自然万物的交往中那种和谐的、安乐的生命感觉与人生态度，忽视了在时间的流逝中，历史到底剥夺了我们生命中哪些最值得珍惜的感觉、感情与活动？基于这些想法，我一直希望能有这么一套书，在前此图书的基础上进行升华，也以此寄托我们这一代人对于农耕时代美好事物的怀念与眷恋，并从中汲取生活的信念与力量。

书籍目录：

总序一生三世：怀念农耕时代一米、面食油炸鬼炒米和焦屑记腊八粥从许饼说到常三煎饼花儿腐乳·窝头议上海阳春面大饼油条豆腐浆满洲饽饽糊涂面我爱武汉的热干面指头粗的面，碗口大的馍花楼街口的豆丝二肉、禽、蛋狮子头二荤铺黄鸡白酒嫩菠青一鸡三吃吃北京烤鸭的种种讲究涮庐闲话周庄名吃万三蹄苏帮菜猪头肉沧桑录野味香端午的鸭蛋人生一世喝汤三鱼、虾、水产从香糟说到鳜鱼宴长江浪阔鲴鱼美吃河豚津门食录鲜鱼浓汤一鱼两吃黄河鲤鲇鱼之酌于今何处觅鲥鱼桌上风景河虾美啖蟹螺蛳黄州东坡菜四豆腐、豆制品五蔬菜类六风味小吃、茶点类七名人侃老味道

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