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发酵工厂工艺设计概论书籍详细信息

  • ISBN:9787501917570
  • 作者:吴思方 编
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版时间:2006-1
  • 页数:345
  • 价格:35.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:化学工程与工艺专业学生,生物技术领域研究人员,工业生产工程师,食品科学与工程领域从业者,对发酵工艺感兴趣的工程师和技术人员
  • TAG:化学工程 / 生物技术 / 工业生产 / 工艺设计 / 发酵工程
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-20 00:33:35

内容简介:

发酵工业是国民经济中的重要工业。随着发酵工业的迅速发展,发酵工厂设计也要相应提高和发展。鉴于至今国内还没有一本较系统完整论述发酵工厂工艺设计的专著,因此本书编写的目的,在于满足设计工作的需要,总结交流发酵工厂工艺设计的经验,更好地提高发酵工厂工艺设计水平,以服务于我国四化建设。 本书按我国现行基本建设程序,系统阐述发酵工厂工程建设项目的设计工作程序、内容、步骤、方法和原理,重点是工艺设计并对工艺设计图的表达方法和绘制要求进行了介绍,可供设计时参考。

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