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[mobi] 每日一膳

每日一膳书籍详细信息

ISBN：9787535967671
作者：杨志敏
出版社：广东科技出版社
出版时间：2017-7
页数：124
价格：36.00
纸张：暂无纸张
装帧：平装
开本：暂无开本
语言：暂无语言
丛书：每日一膳
原作名：每日一膳：冬令节气养生篇
适合人群：健康爱好者，中医学习者，营养学学生，家庭主妇，追求健康生活方式的人群
TAG：中医养生 / 日常生活 / 健康饮食 / 膳食文化
豆瓣评分：8.1
更新时间：2025-05-01 04:39:28

内容简介：

《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材和药材，共有365款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。《每日一膳——夏令节气养生篇》顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气精选岭南最具代表性的92款食养药膳。《每日一膳——秋令节气养生篇》顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。《每日一膳——冬令节气养生篇》顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气精选岭南最具代表性的91款食养药膳。每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。

书籍目录：

冬季食养智慧立冬茶树菇无花果瘦肉汤黑木耳炒淮山北芪煨羊肉水果萝卜清汤青鸭羹高良姜粥补虚润肠汤乌鸡汤西洋菜煲生鱼精参养血汤羊骨汤红枣桂圆肉小米粥香菇荷兰豆炒瘦肉温阳*汤海底椰炖鸡汤小雪当归*羊肉汤排骨腊味姜蓉煽饭羊蝎子汤肉桂生姜柿子茶红荔茶清燥茶牛肉汤泡锅巴烧脊骨夹沙肉胡萝卜生姜焖羊肉 *红枣盒∞ 辣香鸡乌鸡酒香蒜鱼胡椒核桃煲鸡大雪百岁酒茶香骨洋葱炒羊肉片天地人补元汤胡桃夹男士茶茶香鸡胡椒生蚝汤益母茶 *陈皮饮砂锅煽南瓜三红茶清汤山药牛腩蚝豉焖萝卜当归*焗乳鸽盐焗肉桂猪腰冬至红杞*乌鸡汤当归生姜羊肉汤酒煮鸡杂酒酿枸杞蛋白羹核桃粟子猪腰汤马蹄竹蔗浸羊肉片陈皮小米粥田七红参鸡汤大力牛膝汤黄酒煮鸡石斛陈皮生姜煲水鸭黑豆熟地鲍鱼汤香菇豆芽玉竹素高汤大白菜豆腐煲五花肉核桃芝麻枸杞糊小寒白胡椒煲猪肚汤核桃淮山猪蹄筋汤鱼羊鲜汤淮山红枣蒸排骨生晒参炖鸡汤 **鱼头汤南北杏*汤马蹄肉饼黑豆煲牛尾温养粥粉葛赤小豆鱼汤 **养心汤腊八粥淮山桂圆枸杞炖牛□ 黑豆生姜甜醋焖猪手大寒药膳糯米饭番茄洋葱羊骨汤陈皮普洱姜母茶暖心鸡蛋茶清润火锅汤药膳凤爪核桃莲子红枣猪心汤健脾开胃汤苹果蜜枣煲猪□ 莲藕章鱼煲排骨堆金积玉蚝豉青榄煲瘦肉成柠檬蒸鱼腩健脾祛湿汤北芪党参炖兔肉桂圆红枣红糖姜茶跋药食同源

作者简介：

杨志敏教授女，广东南海人，出身中医世家，广东省中医院副院长，主任中医师，博士研究生导师，广东省名中医、保健专家。师从颜德馨、张学文、邓铁涛等多位国医大师，得颜老膏方之真传，开岭南膏方之风气。中央电视台《健康之路》《中华医药》，北京卫视《养生堂》等栏目特邀养生嘉宾。现任全国治未病中心协作组组长、国家治未病研究基地学术带头人、国家重点学科中医养生学学术带头人、国家重点专科预防保健专科学术带头人，世界中联体质研究专业委员会副会长、中华中医药学会亚健康专业委员会副主任委员。作为医院带头人，她是中医养生保健领域的杰出专家，在她的倡导下，广东省中医院建立了全国首家“治未病中心”。团队成员有中医临床医师数名，他们师从杨志敏教授、吕英教授、柳长华教授、李赛美教授等多位名中医，是广东省保健协会中医治未病专业委员会、广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会、广东省体质健康管理学会的委员，擅长的领域包括重大疾病的预后恢复、亚健康状态的治疗、体质的调养等。临床营养师一名，为中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员，从事临床工作多年，擅长个体化膳食及营养状况的评估，以及个性化的饮食指导和营养治疗方案。主管中药师一名，对常用中药功效、煎煮服用方法、配伍禁忌，以及中药的鉴别，常用毒性中药的研究等，具有扎实的专业辨识能力。除此之外，由广东省中医院宣传处、信息处、医院管理办公室和科研团队等负责宣传，稿件的核对与发布，读者的需求和反馈，大数据分析等，为团队的运转提供了扎实的技术基础。

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用户1729308365： ( 2024-10-19 11:26:05 )
支持横竖屏切换，阅读更自由。
用户1739362268： ( 2025-02-12 20:11:08 )
精校的教材资源，多格式设计提升阅读体验，值得收藏。
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