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- [txt] 中国名茶
内容简介：
《中国名茶》囊括了我国六大基本茶类以及三大再加工茶类的名茶，分茶类用图文的方式，介绍各种名茶的干茶样、茶汤、叶底的外观和滋味，读者阅读起来，一目了然，犹如亲临其境。
《中国名茶》内容丰富，图文并茂，茶叶数量强大，是一本雅俗共赏的好茶书。也是一本实用性强、操作简单、图片精美的生活实用茶知识普及书。
书籍目录：
第一篇 图鉴中国名茶 Part 1 图鉴著名绿茶 绿茶的特征 绿茶的分类 绿茶的制作 绿茶名茶鉴赏 西湖龙井——中国十大名茶中的著名品种 碧螺春—— 一嫩三鲜香百里 黄山毛峰——名山美景出好茶 竹叶青——酷似竹叶两头尖 Part 2 图鉴著名青茶 青茶的特征 青茶的分类 青茶的制作 青茶名茶鉴赏 铁观音——世界三大高香名茶之一 大红袍——乌龙茶中的极品 冻顶乌龙——享誉台湾的名茶 凤凰单丛——清香气霸道，气味浓烈 Part 3 图鉴著名红茶 红茶的特征 红茶的分类 红茶的制作 红茶名茶鉴赏 正山小种——茶汤胜似人参汤 红碎茶——红艳鲜香味浓爽 宜红工夫茶——红茶中的高品 锡兰红茶——著名国外红茶品种 Part 4 图鉴著名黑茶 黑茶的特征 黑茶的分类 黑茶的制作 黑茶名茶鉴赏 普洱散茶——级别越高茶叶越嫩 普洱熟茶——现代工艺短时间内提升口感 普洱生茶——越陈越香，可以喝的“古董” 六堡茶——特种黑茶 Part 5 图鉴著名白茶 白茶的特征 白茶的分类 白茶的制作 白茶名茶鉴赏 贡眉——白茶中的高品 白牡丹——享有“红装素裹”的美誉 Part 6 图鉴著名黄茶 黄茶的特征 黄茶的分类 黄茶的制作 黄茶名茶鉴赏 君山银针——中国十大名茶之一 Part 7 图鉴著名花茶 花茶的特征 花茶的分类 花茶的制作 花茶名茶鉴赏 茉莉银针——采摘早春鲜嫩茶叶制作 茉莉月芽——细嫩均匀 碧潭飘雪——颇具美感和观赏性第二篇 泡茶与技艺 Part 1 泡茶前的准备 选茶 择水 备器 雅室 冲泡 Part 2 泡茶技艺 专业茶艺基本仪表妆容 茶艺的基本姿势 茶艺的基本礼仪 泡茶的基本手法 家庭待客茶艺第三篇 茶叶的保健功效与存放 Part 1 茶叶的保健功效 茶叶中的营养成分 茶叶的保健功效 Part 2 如何存放茶叶 茶叶贮藏有“五忌” 茶叶的贮藏方法 茶叶贮藏要分类
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