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食品工艺学实验指导分类索引数据信息

ISBN：9787501986958
作者：孔福尔蒂 / 姜启兴
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2012-5-1
页数：178
价格：32.00元
纸张：暂无纸张
装帧：平装
开本：暂无开本
语言：暂无语言
丛书：国外优秀食品科学与工程专业教材
TAG：营养学 / 食品工程 / 食品安全 / 实验技术 / 烹饪科学
豆瓣评分：暂无豆瓣评分