西点教室·冰饮 word 网盘 高速 下载地址大全 免费

本书为冰饮全书。介绍了200余款冰饮及其详细的制作方法。本书介绍了冰沙、冰激凌、奶昔、冰棒等各式冰点饮料，其产品适合夏季食用，。该书的制作产品为学院派风格，语言平实，步骤详细。无论家庭制作还是进阶型人员自修，都有比较理想的参考价值。

Ⅰ 冰爽的感觉，从现在开始 常见冰饮的品类介绍 常用的食用材料 制作冰饮常用的工具 “冰”系列食品制作流程与模具使用要点 “冰”系列饮品制作中常用器皿 “冰”系列饮品如何装饰 Ⅱ 冰饮系列 一 经典奶昔、冰沙，牢牢锁住TA的胃…… 01.奥利奥奶昔 02.草莓香蕉奶昔 03.酸奶猕猴桃奶昔 04.楱子巧克力奶昔 05.浆果菠萝冰沙 06.芒果冰沙 07.猕猴桃薄荷冰沙 08.菠萝风味冰沙 09.鲜橙金巴利酒沙冰 10.焦糖咖啡冰沙 11.芒果香槟雪葩冰沙 12.黑加仑香槟雪葩冰沙 二 饮品不只雪碧和可乐，还有它们…… 01.卡姆汽水 02.薄荷柠檬气泡水 03.橘皮柠檬气泡 04.玫瑰花茶气泡水 05.皇家金橘汁 06.玫瑰莫吉托 07.水果串杯饮 08.特调百香果汁 09.相思梦果汁 10.杏仁冰摩卡 11.豆浆酸奶 12.芒果西米酸奶 13.芒果珍珠酸奶 14.茉莉花茶酸奶 15.咖啡酸奶 16.印度优格 17.菠萝酸柠汽水 18.草莓汽水 19.青苹果汽水 20.柚子汽水 21.新鲜柑橙类果汁混合汽水 22.碎冰百香果果汁汽水 23.辣味姜汁汽水 24.薄荷酸柠檬汽水 25.草莓果汁汽水 三 一贯怡人的茶饮，变身冰饮，也许是不错的选择…… 01.热带风味冰红茶 02.泡沫冰红茶 03.新鲜橙汁冰红茶 04.鲜薄荷冰茶 05.玫瑰冰砖青柠 06.冰爽青柠 07.查理王子亚麻奶茶 08.大溪地水果茶 09.皇家冰奶茶 10.皇家苹果茶 11.经典冰红茶 四 迷情鸡尾酒，我有酒，你有故事吗？…… 01.生锈钉 02.古巴恋人 03.火焰山 04.古典 05.教父 06.蓝色夏威夷 07.美态 08.明天 09.莫吉托 10.尼格罗尼 11.沙盆试管 12.特工队 13.私密情人 14.威士忌海波 15.新加坡司令 16.性感沙滩 17.长岛冰茶 18.自由古巴 19.椰林飘香 20.夏日清凉 Ⅲ 冰棒、冰淇淋、冰点系列 一 经典老冰棒，怀念小时候的味道。 01.老冰棒 02.花生牛奶冰棒 03.绿豆冰棒 04.焦糖冰棒 05.绿豆沙麦片冰棒 06.米糕桂圆枝仔冰 07.乳酸冰棒 08.双色冰棒 09.酸梅冰棒 10.杏仁牛奶冰棒 11.椰奶冰棒 12.薏仁冰棒 13.芝麻牛奶冰棒 14.玉米牛奶冰棒 二 蔬菜水果冰棒，新鲜健康的完美搭配。 01.百香果冰棒 02.芭乐牛奶冰棒 03.草莓果酱冰棒 04.金橘冰棒 05.黄瓜冰棒 06.火龙果冰棒 07.榴莲牛奶冰棒 08.柳橙冰棒 09.芒果牛奶冰棒 10.樱桃冰棒 11.南瓜牛奶冰棒 12.葡萄冰棒 13.芒果酸奶冰棒 14.西瓜冰棒 15.葡萄柠檬汽水冰棒 16.香蕉牛奶冰棒 17.椰汁芋头冰棒 18.巧克力香蕉冰棒 19.凤梨冰棒 三 茶、咖啡、香料冰棒，属于他们的故事。 01.抹茶牛奶冰棒 02.洛神花冰棒 03.香草冰棒 04.可可牛奶冰棒 05.咖啡牛奶冰棒 06.巧克力坚果冰棒 四 美容养颜良品，吃出你的少女心。 01.红枣木耳冰棒 02.桂圆红枣冰棒 03.红豆牛奶冰棒 04.红豆芋头冰棒 05.木瓜牛奶冰棒 五 店铺私房必备产品，爆款冰淇淋、刨冰。 01.奥利奥冰淇淋 02.黑巧克力冰淇淋 03.咖啡冰淇淋 04.抹茶冰淇淋 05.茉莉花冰淇淋 06.牛奶冰淇淋 07.香草冰淇淋 08.樱桃冰淇淋 09.草莓酸奶冰淇淋 10.原味酸奶冰淇淋 11.艳丽红酒酸奶雪球 12.粉色冰淇淋 13.英式香草酱刨冰 14.红豆刨冰 15.红葡萄酒刨冰 六 冰爽大制作，清凉持续百分百。 01.石榴酸奶冻 02.桃子果酱 03.草莓冰淇淋蛋糕 04.牛奶巧克力焦糖花生冰棒 05.香草茉莉花茶冰棒 06.巧克力棒冰 07.瓦什寒 08.诺曼底瓦什寒 09.盒装百香果焦糖草莓雪葩 10.盒装花椒香草冰淇淋 11.盒装盐之花焦糖巧克力冰淇淋 12.牛轧糖小碗

荣获政府认定正高级专业技术职称；享受国务院政府特殊津贴；荣获省级个人一等功勋章。 他，被业界誉为圣手教父，拥有超过十万的学子，用残酷的魔鬼训练打造出第 44 届世界技能大赛烘焙项目冠军。 他，是国内高产的美食书作家之一，200 多本美食书籍畅销国内外。 他，是跨界大咖，是用颠覆性的想象将绘画、舞蹈、美食巧妙结合的美食艺术家。 他，是世界比赛的国际裁判，带领着团队一次次站上世界的舞台。 他，被欧洲业界主流媒体称为中国的甜点魔术师，是首位加入Prosper Montagne普洛斯·蒙塔涅美食俱乐部的中国人，获得紫色骑士勋章。 他，联手 300 多位世界名厨成立上海名厨交流中心，一直致力于推动行业赛事、挖掘国内行业人才。 他，创办的王森集团被评为“国家高级技能人才培训基地”，他的工作室被评为“王森技能大师工作室”。 他，就是《亚洲咖啡西点》、王森美食文创研发中心、王森咖啡西点西餐学校创始人——王森。

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