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- [kindle] 酒吧管理与服务实训教程
内容简介:
《酒吧管理与服务实训教程》主要内容:本套教材共六本,包括:《旅游饭店前厅服务实训教程》、《旅游饭店客房服务实训教程》、《旅游饭店中西餐饮服务实训教程》、《酒吧管理与服务实训教程》、《导游服务实训教程》和《旅游服务礼仪实训教程》。该套教程主要有以下显著特色:体例新颖。该套教程改变了传统的教材体例,以全新的体例出现,给人以耳目一新之感。每本教程的目录中,在章节之下为实训项目,清晰、简洁;实用性。可操作性强。本套实训教程体现了实训教程的特点。
书籍目录:
第一章 酒吧实训概述
第一节 酒吧的基本概念与特点
第二节 酒吧的基本组织结构
第三节 酒吧员工各岗位职责
第四节 酒吧常用器具与设计
第二章 酒吧运营管理实训
第一节 酒吧运营管理计划实训
实训项目一:市场调查
附1:市场调查综合分析表
附2:市场调查报告范例
实训项目二:主题设计
第二节 酒吧运营管理
作者简介:
汪京强 (1968-),男,宁夏青铜峡人,大学本科、管理学学士,高级实验师、硕士生导师、双师型教师,现任华侨大学旅游学院实验中心主任。
其它内容:
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用户1735241849:
( 2024-12-27 03:37:29 )
双语功能搭配EPUB/AZW3格式,高清数字阅读体验,值得收藏。
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用户1719216229:
( 2024-06-24 16:03:49 )
精校版本报告资源,PDF/AZW3格式适配各种阅读设备,资源优质。
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用户1742045403:
( 2025-03-15 21:30:03 )
图文功能搭配PDF/TXT格式,高清数字阅读体验,体验良好。
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用户1736568875:
( 2025-01-11 12:14:35 )
精校版本小说资源,PDF/MOBI格式适配各种阅读设备,推荐下载。
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用户1716832793:
( 2024-05-28 01:59:53 )
无损的期刊资源,双语设计提升阅读体验,操作便捷。
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