食品安全与质量控制(高职高专食品类专业规划教材) pdf 网盘 高速 下载地址大全 免费
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内容简介：
本书是根据《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神，结合食品类专业高职高专人才培养模式而编写的。本书突出职业能力和实践能力的培养，论述了食品安全与质量管理的基础知识、食品安全性评价及影响因素、食品安全法律法规、标准及管理体系等，重点介绍了以保证食品安全为目的的食品质量管理体系(ISO 9000)、食品良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、危害分析与关键控制点(HACCP)、食品安全管理体系(ISO 22000)、食品生产许可制度以及认证食品的质量控制等内容。 本书可作为高职高专食品类专业及相关专业的教材，还可作为食品生产企业、质量管理部门等相关人员的参考用书及培训教材。
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用户1737097824：
( 2025-01-17 15:10:24 )
完整版本期刊资源，PDF/MOBI格式适配各种阅读设备，操作便捷。
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沈***松：
( 2024-09-18 18:57:51 )
挺好的，不错
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用户1743406020：
( 2025-03-31 15:27:00 )
优质的教材资源，双语设计提升阅读体验，体验良好。
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用户1740900255：
( 2025-03-02 15:24:15 )
优质的期刊资源，双语设计提升阅读体验，资源优质。
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用户1737501388：
( 2025-01-22 07:16:28 )
图文功能搭配EPUB/AZW3格式，高清数字阅读体验，值得收藏。
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