《中国健康调查报告》又名《救命饮食》（英文名《China Study》）观点可信吗？

朋友推荐给我这本书，《中国健康调查报告》英文原著名《China Study》书中观点绝对颠覆认知和常识。比如动物蛋白质尤其是乳品中的酪蛋白对人体健康有害，再比如多喝牛奶导致骨质疏松，全素食是最安全健康的饮食，等等。这些观点让我震惊，如果书里说的是真的，那我们不是每天都在慢性服毒？我可是订了每天的牛奶和酸奶，这是早餐必备；我有至亲在奉行纯蛋白饮食！与其说我在看...>>查看原文