素食主义的科学询证

这本书的结论还是挺意外的。因为之前看过的健身类营养学书籍几乎都给出一样的论断：国人的蛋白质特别是优质蛋白的摄入量太少。关注一下主流的运动教育理论，补充蛋白质增加身体肌肉含量几乎是一种常识。甚至因此还跟母亲争论过，一天是否只应该吃一个鸡蛋的问题。母亲是比较坚定的地中海饮食的实践者，也许她自己都不知道这个名词。热爱蔬菜水果，少食猪牛禽类，几乎餐餐有鱼。爷爷奶奶在...>>查看原文