来源：豆瓣 发布时间：2025-05-19 20:32:17
对于云南菌子的最初印象要追溯到年少时在《收获》杂志上读到的一篇美食评论。曾在云南生活过的内地作家阿城在《思乡与蛋白酶》一文中深刻写到：“说到鲜，食遍全世界，我觉得最鲜的还是中国云南的鸡枞菌。用这种菌做汤，极危险，因为你会贪鲜，喝到胀死。我怀疑这种菌里含有什么物质，能完全麻痹我们脑里面下视丘中的拒食中枢，所以才会喝到胀死还想喝。”对于把吃菌子这件事看得比天大的...>>查看原文
