沃新书屋 - 下馆子 - 历史学家将带着天天下馆子的你,一同领略餐馆的发展、变迁与魅力

历史学家将带着天天下馆子的你,一同领略餐馆的发展、变迁与魅力

来源:豆瓣   发布时间:2025-05-19 22:48:11

对于现代人而言,在餐厅吃饭可谓是再常见不过的事情,有些人甚至常年在餐厅解决日常饮食问题。这不仅因为餐馆随处可见,同时人们也能负担得起。然而,人类是如何从自给自足的家庭饮食,转变成将“下馆子”作为一种生活日常的呢?想必这一问题很少有人认真思考过。 而此次由好·奇出品,美国宾夕法尼亚大学教授凯蒂·罗森和美国顶尖文理学院布林莫尔学院图...>>查看原文