来源：豆瓣 发布时间：2025-05-19 22:48:11
1.“最早的餐馆”，看到这个我一直以为这样的物理空间应该出现在古希腊？古埃及？原来是在宋代开封城中出现的。市井氛围创造出了各色各样的美食，虽在名称上与现代不一，但可以想象食材相似度还是很高，算是一种传承和发扬吧。2.精致的餐馆概念还是由绅士法国人发明出来的，菜谱书包罗万象，精致和刻在骨子里的绅士都体现出来3.“食物应与当下契合”，即与季节 参与者和场合契合。...>>查看原文
