来源：豆瓣 发布时间：2025-05-19 22:48:12
★★★★☆ 挺不错的一本书。一个小小餐馆，有着移民史，贸易史，科技史和政权更替史。比如，工业文明，把家庭变成生产单位，变成食客。为了提升效率，压低成本，餐馆把流水线引入大堂，创造出工业文明下的寿司馆，并助日本料理走向了全世界。再比如秘鲁中餐，广东的男性移民在当地土著媳妇的加持下，把牛肉碎，米饭变成一种南美流行的吃法。人世间，无非吃喝玩乐，看些这样的小书，心情...>>查看原文
