来源：豆瓣 发布时间：2025-05-20 05:17:40
最喜欢这本书的这个故事：东京高田马场有一家要排一小时的拉面店——或说拉面棚子也可以，老板超级牛，全身黑皮行头态度却极其谦卑。面只有酱油和盐两种口味，材料是那须高原的黑毛和牛，高汤豆芽，手工打出的加虾肉酱或蟹肉酱的荞麦面，用老板试验了几百次的秘方制作，并且拉面每天只卖150碗多了不卖。能把拉面做到如此地步是通了道了，吃到一碗这样的面也该有领悟人生的感觉。有一天...>>查看原文
