猫叔毛作东

人物简介:

猫叔毛作东,1986年生于南方,在北方工作。著有乡土文学作品《夜坪》,2017年故事集《猫叔的美食情感故事》,已签约阅文集团。 2012-2018年,就职于雕刻时光咖啡公司。期间与腾讯合作成立了第一家企业咖啡馆——雕刻时光咖啡馆(腾讯店),引领咖啡馆跨界合作风潮;曾任第十二届雕刻时光“百瑞斯塔”咖啡师大赛全国总决赛评委。 2016年创办白日梦工作室,专注故事营销领域和企业内咖啡馆投资与运营管理。

猫叔与雕刻时光的故事:轻松开一家赚钱的咖啡馆书籍相关信息


内容简介:

本书以短故事的方式讲述咖啡馆经营中的乐趣,让读者能够体会在百年老店中师傅带徒弟的感受。猫叔从潜伏在一家咖啡馆里学习,到亲自为一家咖啡馆选址,做预算,与设计沟通,装修施工跟进,开业筹备,开业倒计时安排等,利用跨界思维,把咖啡馆的单一经营模式转变成多元化经营模式,充分挖掘咖啡馆里的资源。最后以猫叔牵头和运营的北京腾讯内部雕刻时光咖啡馆为例,分析在配合企业运作过程中,怎么利用咖啡馆来为提升员工的幸福感助力。以上内容,猫叔在书中为大家一一呈现,供只有5%咖啡消费市场的中国咖啡爱好者,或者更多即将进入咖啡这个领域的伙伴参考。