类型：公司
成立时间：1954年10月12日
出版社特色：外文：China Light Industry Press
中国轻工业出版社
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法国蓝带巧克力宝典书籍相关信息
内容简介：
本书为法国蓝带厨艺学院经典的巧克力教材，介绍多道以巧克力为原料制作的食谱，包括糖果、点心、蛋糕、饮品，以及各种基本制作方法和技巧。本书文字介绍详尽，步骤图完整，是指导学习制作巧克力美食的指南。
《法国蓝带巧克力宝典》让你爱不释手的原因：
原料的产地、种类、栽种历史，一起探索巧克力背后的故事
制作诀窍、材料、工具、常用语，从原料到制作，方便读者学习、理解
香草巧克力、巧克力杏仁泡芙、香味巧克力热饮……囊括各式巧克力作品
分步解析操作步骤，搭配详细制作流程图和文字介绍，详细揭秘每一道经典之作
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