甜味分子与甜味觉:甜味化合物的结构、功能及其作用机制

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甜味分子与甜味觉:甜味化合物的结构、功能及其作用机制书籍详细信息

  • ISBN:9787030604927
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:暂无出版时间
  • 页数:暂无页数
  • 价格:暂无价格
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:食品科学家, 化学家, 生物学家, 感官心理学家, 食品工业从业者, 食品爱好者, 医学研究人员
  • TAG:生物学 / 食品科学 / 甜味学 / 化学结构 / 感官科学 / 甜味化合物 / 甜味觉
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-09 03:44:37

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  • 用户1739638493: ( 2025-02-16 00:54:53 )

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  • 用户1714385377: ( 2024-04-29 18:09:37 )

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  • 用户1736741799: ( 2025-01-13 12:16:39 )

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  • 用户1723487731: ( 2024-08-13 02:35:31 )

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