类型：具有国家水平的大型出版社
成立时间：1952年6月
出版社特色：大型出版社
上海文艺出版社
出版社信息：
出版社简介：
暂无相关内容，正在全力查找中
新潮河海鲜菜谱书籍相关信息
内容简介：
针对市场消费的不断增长和顾客口味的不断变化，广大厨师愈加重视河海鲜菜肴的烹制和创新。 本书作者范军先生就是其中的一位佼佼者。本书收集了范军先生多年来创制的河海鲜菜品之精华，这些菜肴一直深受顾客的喜爱。我们希望通过本书，为广大厨师提供一些河海鲜新菜品信息以及河海鲜烹制新方法。
全格式电子版 - 免费下载