推荐食品感官评价原理与技术的书单

ISBN：9787501926022
作者：王栋 / [美]Harry T.Lawless / [美]Hildegarde Heymann
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2004-9
页数：590
价格：80.00元
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开本：暂无开本
语言：暂无语言
丛书：美国现代食品科技系列
TAG：消费者行为 / 食品科学 / 食品技术 / 感官分析 / 食品评价 / 食品感官学
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