王卫兵，杨秋香 等

中国传统特色腌腊肉制品加工技术书籍相关信息

• ISBN：9787122330413
• 作者：王卫兵，杨秋香 等 / 张佳敏 主编
• 出版社：化学工业出版社
• 出版时间：暂无出版时间
• 页数：215
• 价格：88元
• 纸张：暂无纸张
• 装帧：平装-胶订
• 开本：暂无开本
• 语言：暂无语言
• 适合人群：食品工艺爱好者, 中式菜肴研究者, 烹饪专业学生, 农业技术工作者, 传统美食爱好者
• TAG：食品加工 / 农产品加工 / 中式烹饪 / 肉类加工 / 腌腊技术
• 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
• 更新时间：2025-05-09 13:47:45