遇见黄东
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内容简介：
在创造历史的人当中，除政治家、士大夫、学者等大人物外，还有诸多名不见经传的小人物。在中国的大门更全面地向世界打开之前，珠三角及澳门地区作为与资本主义时代的西方国家有着长达近三百年交往的地方，生活在这里的许多市井小人物已经在日常生活的各个方面与西方人有非常广泛和深入的交往。他们为了谋生，以种种方式从事着与西方人发生千丝万缕的联系的职业。
中国在19世纪的许多变化，是否如大家已经熟知的近代史论述所说，是由鸦片战争的炮火引爆的？五口通商、洋务运动、华工出洋、幼童留美，谁是真正的推动者？如果鸦片战争前的中国都是“封闭”和“停滞”的，哪里能突然冒出一群乐意冒险或可以胜任的小人物，在新时代扮演各种角色。对于“漫长的18世纪”、“现代”的19世纪这样的说法，我们要重新思考一下历史的书写和写法，思考18世纪与19世纪之间的“缺口”，黄东是作者的一个“上下而求索”的实践。
书籍目录：
弁言：在大英图书馆邂逅黄东
“东方之黄色”
公司大班布莱克
广州事仔黄遏东
中国僮仆“Warnoton”
久居英伦“中国通”
回到省城的Whang Tong先生
“沙文”与“做厨”
“沙文”名目，永远禁止？
主人的口味，厨子的技艺
作者简介：
程美寶，現任香港城市大學中文及歷史系學教授，廣州中山大學歷史人類學研究中心研究員，英國牛津大學博士。主要研究領域為中國社會文化史。曾在《歷史研究》、《近代史研究》、《史學月刊》、《史林》、《學術研究》、Frontiers of History in China、Gastronomica: The Journal of Critical Food Studies等學刊及其他文集出版中、英、日文論文多篇；編有《平民老倌羅家寶》、《把世界帶進中國：從澳門出發的中國近代史》、《省港澳大眾文化與都市變遷》等書。近年致力於從聲、色、味幾個方面，探討華南的地域文化如何在一個跨地域的情景中漸次形成。
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用户1735210267：
( 2024-12-26 18:51:07 )
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用户1741203524：
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希望提供更清晰的扫描版本。
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