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粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验直接发酵法 (平装)书籍详细信息

  • ISBN:9781461120087
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:中国标准出版社
  • 出版时间:2008年12月
  • 页数:5 页
  • 价格:18.0
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:平装
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:烘焙爱好者, 食品科学与工程专业学生, 食品检验员, 面包店从业者, 食品技术研发人员
  • TAG:食品工程 / 食品检验 / 面包烘焙 / 小麦粉技术 / 烘焙工艺 / 直接发酵法
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-10 20:03:40

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  • 用户1736206854: ( 2025-01-07 07:40:54 )

    完整版本报告资源,PDF/MOBI格式适配各种阅读设备,值得收藏。

  • 用户1734192896: ( 2024-12-15 00:14:56 )

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  • 用户1739730604: ( 2025-02-17 02:30:04 )

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  • 用户1742381646: ( 2025-03-19 18:54:06 )

    内容实用,对学习和工作很有帮助,已推荐给朋友!

  • 用户1725428644: ( 2024-09-04 13:44:04 )

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