中国标准出版社

出版社信息:

类型:中央一级专业出版社

成立时间:1963年10月

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粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验直接发酵法 (平装)书籍相关信息

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  • ISBN:9781461120087
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:中国标准出版社
  • 出版时间:2008年12月
  • 页数:5 页
  • 价格:18.0
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:平装
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:烘焙爱好者, 食品科学与工程专业学生, 食品检验员, 面包店从业者, 食品技术研发人员
  • TAG:食品工程 / 食品检验 / 面包烘焙 / 小麦粉技术 / 烘焙工艺 / 直接发酵法
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-10 20:03:40

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