类型：复旦大学主办，受教育部和上海市新闻出版局双重管辖的出版社
成立时间：1981年
出版社特色：复旦大学主办
复旦大学出版社
出版社信息：
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医学营养学书籍相关信息
内容简介：
《面向21世纪高等医药院校教材·医学营养学》供临床医学、预防医学、卫生管理、护理等专业用。《面向21世纪高等医药院校教材·医学营养学》包括：营养素和能量、食品的营养价值、合理营养与膳食、营养与免疫、肥胖症、营养评价方法等十七章内容。
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