食品微生物学
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内容简介：
《高等学校规划教材•食品微生物学》共分十章，内容包括：绪论，微生物的主要类群及其形态结构，微生物的营养、代谢、生长、生态，微生物遗传变异与育种，微生物与食品的加工生产，微生物污染食品的来源及引起食品变质的主要微生物，食品的腐败变质及其控制。《高等学校规划教材•食品微生物学》具有内容新颖性、系统性和启发性的特点，参考了国内外优秀的教材。书后附有主要的参考书，供读者查询和使用。
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用户1720262565：
( 2024-07-06 18:42:45 )
双语版电子书下载无延迟，支持EPUB/MOBI格式导出，操作便捷。
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用户1720980651：
( 2024-07-15 02:10:51 )
无损版本小说资源，PDF/AZW3格式适配各种阅读设备，体验良好。
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用户1725262367：
( 2024-09-02 15:32:47 )
双语功能搭配AZW3/TXT格式，优质数字阅读体验，体验良好。
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用户1722460319：
( 2024-08-01 05:11:59 )
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用户1729346989：
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