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葡萄酒全书
- 出版社:中信出版社
中信出版社
出版社信息:
类型:
成立时间:
1993年02月16日
出版社特色:
出版社简介:
暂无相关内容,正在全力查找中
葡萄酒全书书籍相关信息
ISBN:9787508618401
作者:
林裕森
出版社:
中信出版社
出版时间:2010-3
页数:235
价格:198.00元
纸张:暂无纸张
装帧:暂无装帧
开本:暂无开本
语言:暂无语言
适合人群:红酒爱好者, 品酒师, 餐饮行业从业者, 食品科学与工程学生, 对葡萄酒感兴趣的普通读者
TAG:
葡萄酒文化
/
品酒技巧
/
食酒搭配
/
酿酒工艺
/
美酒鉴赏
豆瓣评分:8.4
更新时间:2025-05-12 07:24:57
内容简介:
在华人葡萄酒书籍的作者中,论专业、辛勤度和学养厚度,林裕森都是首屈一指的不二人选。这本《葡萄酒全书》,是葡萄酒权威林裕累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后,依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒最新趋势,写成的重量级巨著。除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒必备知识之外,更注入犀利而诚恳的长年观察心得,无论是葡萄酒入门者或是爱好者,都可藉由此书得到您所需要的葡萄酒信息,更能让您的葡萄酒专业指数大幅提升! 本书共分为两大篇,第一篇属于葡萄酒的入门知识,从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配……等,引领您逐步走进既平易近人又浩瀚无垠的葡萄酒世界。第二篇则进一步介绍全球最重要的葡萄酒产区,从传统葡萄酒王国一直到新兴产区,从历史、地理环境、品种、制度、酿造法一直到葡萄酒特色等各个环节,带您寻访每一个独一无二的葡萄酒国度。
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葡萄酒全书分类索引数据信息
ISBN:9787508618401
出版日期:2010-3
适合人群:红酒爱好者, 品酒师, 餐饮行业从业者, 食品科学与工程学生, 对葡萄酒感兴趣的普通读者