哥谭食货志
哥谭食货志电子书籍推荐下载地址
内容简介：
《哥谭食货志》所呈现的，是纽约从“早期共和国”(the Early Republic) 时期严格监管的公立市场食品供应体制，过渡到美国内战爆发之前的自由市场模式的史话。本书考察了“市政市场体制”(Municipal Market System)的本质及其为城市居民提供食品的流程；揭示了十九世纪四十年代，食品获取从“公的领域”转入“私的领域”的原委始末；探讨了这两种截然不同的政治经济体制如何塑造了纽约这座蓬勃发展城市的物质及社会环境；更为重要的是，释明了市场监管的削弱或消除，对美国第一大都市的居民，产生了何种社会效果。总体而言，本书基于政治经济学、社会学乃至地理历史学视角，对纽约人食品供应过程中城市治理、市场力量及建筑环境之间的复杂互动关系，提供了一种全景式叙说。
书籍目录：
目录
插图及列表
致谢
简介
第一部分：城市食品供给的政治经济学
第一章：获取食品属于公益？从公立市场体制到自由市场体制，1790年—1860年
第二部分：城市食品供给的公立市场体制
十八世纪九十年代——十九世纪二十年代
第二章：城市的食品供给场景
第三章：时间限制公立市场的食品供给进度
第四章：凯瑟琳市场及其服务社区
第三部分：城市食品供给的自由市场体制
十八世纪三十年代——五十年代
第五章：收回笨拙的政府干预之手：食品供给的自由市场地理学
第六章：取消监管的代价食品获得与生活品质
结论
尾注
附录
附录
译后记
作者简介：
盖尔盖伊•白克斯，哥伦比亚大学“巴纳德学院”(Barnard College)历史系教授，主要从事城市史研究。
其它内容：
暂无其它内容！
下载评论
-
用户1737016777：
( 2025-01-16 16:39:37 )
音频版电子书下载稳定，支持AZW3/TXT格式导出，值得收藏。
-
用户1745569204：
( 2025-04-25 16:20:04 )
高清的学术资源，图文设计提升阅读体验，值得收藏。
-
用户1715761240：
( 2024-05-15 16:20:40 )
无损的教材资源，多格式设计提升阅读体验，资源优质。
-
用户1740804169：
( 2025-03-01 12:42:49 )
音频版电子书下载极速，支持MOBI/TXT格式导出，体验良好。
-
用户1723510409：
( 2024-08-13 08:53:29 )
音频版电子书下载流畅，支持PDF/MOBI格式导出，推荐下载。
相关书评
-
哥谭食货志2021年3月出的书怎么网店上都搜索不到内容找不到断货也不应该搜不到啊哪里买？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
来源：豆瓣 发布时间：2025-05-13 18:41:47
-
哥谭食货志2021年3月出的书怎么网店上都搜索不到内容找不到断货也不应该搜不到啊哪里买？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
来源：豆瓣 发布时间：2025-05-13 18:41:47
下载点评