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(美)安申尔、哥德费尔德|主编
人物简介：
肉牛生产与经营决策书籍相关信息
内容简介：
《肉牛生产与经营决策(第4版)》前7章着重介绍了肉牛产业以及牛肉生产与加工过程中各部门的经营原则。第8、9和10章主要侧重于肉牛产业的结构调整、赢利性市场体系的建立以及肉牛和牛肉制品的国际贸易。从第11章至第18章是关于理解肉牛生产力原理所需的生物学和经济学知识介绍。
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