[日]荻野碧

◎荻野碧 有机食品制造者、料理研究家，有机食品品牌Brown Sugar 1st.股份有限公司总经理。 她在日本热心推广椰子油，引领日本的椰子油潮流，在日本国内已出版多部相关实用普及书籍，如《开始椰子油生活吧》《椰子油制作的健康点心——大人小孩都爱》等。 “2011年生下第一个孩子。女儿四个月大时，我与母亲创立点心品牌‘Brown Sugar 1st.’。以‘是否会给自己孩子吃’为基准严选食材，创业开设了点心店。聘请福冈当地福利机构的残障人士和妈妈们来制作点心。我则背着女儿，前往位于东京青山的联合国大学前的农产品市场进行销售。在制作、销售点心的过程中，我意识到选择作为原材料的食用油的重要性，而后便接触到可代替黄油、人造黄油和起酥油的椰子油。2013年毅然决然注册了股份公司，成为企业法人，正式开始从事椰子油进口和批发业务。”

★日本热销，原版引进！献给养生健康人士的椰子油实用手册 ★女星安吉丽娜•朱莉、维密名模米兰达•可儿、泰国明星Aom李海娜 绝口称赞的超级食物 ★椰子油既可内用，又能外用。美味料理，护肤保养，健康瘦身，一本全搞定！ ★全世界都在用，连续多年入选欧美Super Food榜！家家户户常备椰子油的时代即将到来 <编辑推荐> ◎全彩设计，生动手绘。国内首部椰子油健康实用知识的轻阅读书籍 ◎持续使用椰子油有六大好处：减脂瘦身+护肤护发+免疫力提高+抗氧化衰老+活化头脑+预防生活习惯病 ⊿一看就会|资深人士告诉你怎么吃、怎么用、怎么买 ⊿这次彻底了解|成分、制作原理、功效 ⊿独家第一手资料|深入原产地，考察生产背景 ⊿吃法用法，图文并茂|严选30多种简单美味的食用方法，更多护肤护发的私房DIY做法 ⊿针对生活习惯常见病、女性健康等，特邀专业医师、行业专家解答 ⊿小专栏|椰子油使用上各种常见问题，让您消除疑惑 ⊿教你如何选择、辨别椰子油产品 <评论推荐> 我每天都要吃4勺椰子油，我不敢想象没有椰子油的日子。可以有不同的吃法：做沙拉，烹饪，甚至把椰子油放在绿茶中。 ——维密超模 米兰达•可儿 椰子油拥有神奇的健康能量，希望更多人能享受它的益处。 ——BOONBOON椰子油 创始人Jo Lin 书里有椰子油与其他油的对比表，内容非常轻松好读。我时不时会从书架里抽出来看看，用椰子油做菜时能得到不少启发。 ——日本亚马逊网读者