类型：公司
成立时间：1984年
出版社特色：中国图书奖
浙江大学出版社
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餐饮经营与管理书籍相关信息
内容简介：
《餐饮经营与管理》，本书作者吕红环、吕孝虎结合了自己多年的餐饮经营管理课程的教学所得和在餐饮企业经营的体验，吸取了大量国内外酒店、餐饮先进的经营管理经验、理论与方法。
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类型：公司
成立时间：1984年
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