类型：中国农业科学院主办的国家级中央出版社
成立时间：1985年
出版社特色：
中国农业科学技术出版社
出版社信息：
出版社简介：
暂无相关内容，正在全力查找中
杂粮食品加工书籍相关信息
内容简介：
“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要介绍了燕麦、荞麦、大麦、小米、黑米、绿豆、豌豆、红豆、芸豆、黑豆、薏米、青稞等食品的加工技术。
全格式电子版 - 免费下载