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[azw3] 生化生产工艺学

生化生产工艺学书籍详细信息

ISBN：9787030201492
作者：梅乐和等编著
出版社：:教育科学出版社
出版时间：2007-8
页数：306
价格：30.00元
纸张：暂无纸张
装帧：暂无装帧
开本：暂无开本
语言：暂无语言
适合人群：生物工程和食品科学专业学生, 生物化学研究者, 工业生产工程师, 食品行业从业者, 对生物技术感兴趣的读者
TAG：工程学 / 生物工程 / 食品加工 / 生物化学 / 工业生产
豆瓣评分：暂无豆瓣评分
更新时间：2025-05-15 14:37:39

内容简介：

《生化生产工艺学(第2版)》被列为普通高等院校“十一五”国家级规划教材。《生化生产工艺学(第2版)》共分14章，《生化生产工艺学(第2版)》以生物产品的生产为主线安排各章节内容，系统地介绍了生化生产过程的工艺原理和生产技术。包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递、生物反应器、发酵工艺控制、发酵染菌的分析和防治、动植物细胞大规模培养、生化产品的分离和纯化、发酵工厂生产工艺设计基础和生化生产工艺实例等内容。

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下载评论

用户1728433225： ( 2024-10-09 08:20:25 )
无损版本期刊资源，PDF/AZW3格式适配各种阅读设备，推荐下载。
用户1740846071： ( 2025-03-02 00:21:11 )
有水印，遮挡部分文字，影响阅读。
用户1728039711： ( 2024-10-04 19:01:51 )
优质版本报告资源，PDF/TXT格式适配各种阅读设备，值得收藏。
用户1735703535： ( 2025-01-01 11:52:15 )
精校版本教材资源，EPUB/AZW3格式适配各种阅读设备，值得收藏。
用户1719726699： ( 2024-06-30 13:51:39 )
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