类型：
成立时间：
出版社特色：
:清华大学出版社
出版社信息：
出版社简介：
暂无相关内容，正在全力查找中
现代酒店经营管理实务书籍相关信息
内容简介：
《现代酒店经营管理实务》主要介绍了酒店日常经营与管理的基本知识与_丁作模式，让学习者了解现代酒店的特点、结构、管理与运作，同时针对现代酒店经营过程中的重点内容构建了项目化教学体系，为学习者成为复合型酒店管理人才打下良好基础。《现代酒店经营管理实务》以任务为抓手、以项目为脉络，讲述了酒店在经营和管理过程中所涉及的一些主要问题，以及处理这些问题的可行方案，打破了课堂教学与日常实训的界限，融课堂教学与实际演练于一体，将学生推向课堂教学与实践教学的主体地位。《现代酒店经营管理实务》适合高职高专院校旅游类专业课堂教学使用，同时也适合作为酒店职业培训与员工培训教材。
全格式电子版 - 免费下载