沃新书屋 - 现代酒店经营与管理 - 出版社:中国商业出版社

中国商业出版社

出版社信息:

类型:1980年7月18日成立的中央级出版社

成立时间:1980年7月18日

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内容简介:

《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材:现代酒店经营与管理》是根据部颁教学大纲和行业最新规范的要求,由多所商贸旅游院校老师精心编写而成的。《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材:现代酒店经营与管理》内容主要包括:现代酒店概述、现代酒店管理、基础理论、酒店组织管理与规章制度、现代酒店战略管理、营销管理、现代酒店人力资源开发与管理、财务管理、质量管理及现代酒店信息管理,每章均配有最新案例、分析及复习思考题,《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材:现代酒店经营与管理》系统完整,注重理论与实践的有机结合。