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[pdf] 味覺的土風舞

味覺的土風舞书籍详细信息

ISBN：9789866490033
作者：焦桐
出版社：二魚文化事業有限公司
出版时间：2009/03/05
页数：368
价格：320 TWD
纸张：暂无纸张
装帧：平裝
开本：暂无开本
语言：暂无语言
适合人群：烹饪爱好者，美食研究者，对地方饮食文化感兴趣的人，美食博主，生活品味追求者，美食学院学生
TAG：生活美学 / 地方特色 / 食谱集 / 食物文学 / 厨艺文化
豆瓣评分：暂无豆瓣评分
更新时间：2025-05-15 21:24:59

内容简介：

蘇軾的飲食美學南洋魔幻的吃魚文化吃與後殖民的糾纏與發展達悟族人原汁原味的飛魚的文化村上春樹《挪威的森林》裡愛戀與飲食關係焦桐《完全壯陽食譜》與谷崎潤一郎「美食俱樂部」的眈食之美漫畫《大使閣下的料理人》的料理敘事研究…… 18篇津津有味的飲食文學論文讓你發現原來舌頭對文化的影響力和腦袋一樣深遠！

书籍目录：

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作者简介：

焦桐二魚文化事業群創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977～世紀末》等等十餘種，編有各種文選二十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，現任中央大學中文系副教授、臺灣飲食文化協會理事長。

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用户1716550775： ( 2024-05-24 19:39:35 )
无损的报告资源，双语设计提升阅读体验，推荐下载。
用户1730884946： ( 2024-11-06 17:22:26 )
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