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味覺的土風舞书籍详细信息

  • ISBN:9789866490033
  • 作者:焦桐
  • 出版社:二魚文化事業有限公司
  • 出版时间:2009/03/05
  • 页数:368
  • 价格:320 TWD
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:平裝
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:烹饪爱好者,美食研究者,对地方饮食文化感兴趣的人,美食博主,生活品味追求者,美食学院学生
  • TAG:生活美学 / 地方特色 / 食谱集 / 食物文学 / 厨艺文化
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-15 21:24:59

内容简介:

蘇軾的飲食美學 南洋魔幻的吃魚文化 吃與後殖民的糾纏與發展 達悟族人原汁原味的飛魚的文化 村上春樹《挪威的森林》裡愛戀與飲食關係 焦桐《完全壯陽食譜》與谷崎潤一郎「美食俱樂部」的眈食之美 漫畫《大使閣下的料理人》的料理敘事研究…… 18篇津津有味的飲食文學論文 讓你發現原來舌頭對文化的影響力和腦袋一樣深遠!

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作者简介:

焦桐 二魚文化事業群創辦人。1956年生於高雄市,曾習戲劇,編、導過舞臺劇於臺北公演,已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》,童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》,論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動:1977~世紀末》等等十餘種,編有各種文選二十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作,現任中央大學中文系副教授、臺灣飲食文化協會理事長。

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  • 用户1716550775: ( 2024-05-24 19:39:35 )

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  • 融***华: ( 2025-04-07 13:57:50 )

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