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沃新书屋 - 食の百科事典 - 作者：食文化研究所 (編集)

食文化研究所 (編集)

人物简介：

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食の百科事典书籍相关信息

ISBN：9784404015570
作者：食文化研究所 (編集)
出版社：新人物往来社
出版时间：1988-10
页数：暂无页数
价格：JP￥9,800
纸张：暂无纸张
装帧：精装
开本：暂无开本
语言：暂无语言
适合人群：烹饪爱好者, 食品专业人士, 健康生活方式追求者, 美食文化传播者, 食物爱好者
TAG：健康饮食 / 美食文化 / 烹饪技巧 / 食品知识 / 食物百科
豆瓣评分：暂无豆瓣评分
更新时间：2025-05-16 00:32:31

内容简介：

「日本の食」をあらゆる角度から捉えた、待望の“食の百科”。食分化通史・用語事典・川柳・ことわざ・郷土料理・基本文献・年表など満載。

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食の百科事典分类索引数据信息

ISBN：9784404015570
出版日期：1988-10
适合人群：烹饪爱好者, 食品专业人士, 健康生活方式追求者, 美食文化传播者, 食物爱好者