沃新书屋 - 麺類百科事典 - 出版社:中国食品出版社

中国食品出版社

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麺類百科事典书籍相关信息

麺類百科事典精美图片
  • ISBN:9784879931269
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:中国食品出版社
  • 出版时间:1984
  • 页数:626
  • 价格:暂无价格
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:ペーパーバック
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:烹饪爱好者, 面食制作爱好者, 食谱收集者, 食物研究者, 餐饮行业从业者
  • TAG:烹饪技巧 / 食谱集 / 面食制作 / 面食文化 / 食物百科
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-16 00:32:40

内容简介:

麺に関するさまざまな用語辞典。料理、材料、道具などの辞典編、各種麺の技術編、のれん・研究会の紹介、麺類団体の名簿などを収録。