金心怡主编

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金心怡主编的《茶业机械学》（全国高等农林院校十三五规划教材）为茶学专业本科生和研究生的茶业机械学课程的全国规划教材，同时也适用于茶叶加工工程、茶叶加工学课程教学参考书。本教材包括茶业机械基础、动力机械、茶园机械、茶叶初加工机械、茶叶精加工机械、茶叶再加工机械、茶叶深加工设备、茶厂建设等学科领域的基本理论、基本知识以及基本技能，系统介绍了茶园机械、茶叶加工机械各主要装备的主要构造、工作原理、操作使用、维护保养，是一本全面介绍茶叶生产全过程机械化的教材。 本教材比较全面地收集了茶业机械学科发展的新技术、新装备、新成果，充分反映茶机装备的发展动态和前沿研究。全书图文并茂，文字条理通俗易懂，既考虑适用于全国各高校茶学专业的需要，又保留一定的地方特色，反映出福建乌、绿、红、白、花多茶类加工机械装备特色以及海峡两岸茶机特色，可作为高等院校、高职院校茶学专业的学习教材，也可供广大茶叶科技工作者和茶叶生产一线人员学习和参考。