郑建新著
人物简介：
郑建新，安徽祁门人，中国国际茶文化研究会徽州茶研中心秘书长、安徽省茶文化研究会副会长，安徽省徽学会理事。
长期从事地方文化研究，曾在京沪粤川等地讲学，以及在中国科大、国家开放大学、安徽省图书馆等，开展专题讲座。专著有《徽州古茶事》《茶叶背后的故事》《江南问茶》《祁红溯源》《茶事最是祁门红》《解读徽州祠堂》《徽州艺术》等。
《安茶史话》（中国茶文化丛书）书籍相关信息
内容简介：
祁门安茶是一款有灵性的历史名茶。其名有多种，尤其清末民国时，在南洋及东南亚，被称为徽青、老六安、笠仔茶、安徽篮茶等，因具祛湿消食、消暑解毒之效，声名大噪，备受市场青睐。本书熔茶俗茶风、茶技茶性、茶票茶事、茶人茶情于一炉，诉百年茶史，追万里茶路，述产区厂家，叙市场风云，内容丰富翔实，文笔优雅，图文并茂。
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