类型：公司
成立时间：1954年10月12日
出版社特色：外文：China Light Industry Press
中国轻工业出版社
出版社信息：
出版社简介：
暂无相关内容，正在全力查找中
中国饮食文化史·中北地区卷书籍相关信息
内容简介：
张景明编著的《中国饮食文化史(中北地区卷)(精)》以中北地区独特的地理历史环境为背景，阐述了历代的生计方式、饮食结构、饮食器具、饮食礼俗，以及饮食文化在绘画、音乐舞蹈和文学作品方面的表现等内容，总结出中北地区“食肉饮酪”的主要饮食文化特点，并提倡和呼吁国家加强对饮食非物质文化遗产的重视和保护工作。
全格式电子版 - 免费下载